La carte du restaurant An Nam

Restaurant AN NAM
spécialités vietnamiennes
/ plats à emporter

14, Chemin de la Plage - 13127 VITROLLES
Plan d'accès : CLIQUEZ-ICI

Carte du restaurant pour déjeuner ou dîner.

La carte du restarant An Nam à Vitrolles, tout près de l'aéroport de Marignane vous propose des spécialités vietnamiennes. Un savoir-faire de plus de vingt ans, une cuisine familiale, dans un cadre original en bord de mer.

Les spécialités

9.00 € Petits beignets de poulet à l’ail
11.00 € Crabe farci
11.00 € Beignets de cuisses de grenouille à l’ail
12.00 € Beignets de seiche à l’ail
13.00 € Cá kho (Poisson mijoté à la vietnamienne)
14.00 € Riz marmite
14.00 € My Shop Suey (nouilles sautées aux légumes, poulet et crevette)
14.00 € Banh Xèo (légumes, soja, viande et crevette, salade et menthe)
15.00 € Porc grillé mariné aux épices (servi avec du riz nature)
16.00 € Bò lúc lắc (dés de boeuf sautés avec légumes et vermicelle de riz)
16.00 € Cá chưng (Marmite de poisson vermicelle)
18.00 € par personne Volcan (pour 2 personnes minimum)
23.00 € par personne Fondue (pour 2 personnes minimum, sur commande)

 


Les entrées

LES CROUSTILLANTS
6.00 € Nems frits au porc
6.00 € Raviolis frits au porc
8.00 € Papillotes de crevettes
8.00 € Beignets de crevette
8.00 € Samoussas au boeuf
10.00 €Assortiment (2 nems, 2 raviolis, 1 samoussa, 1 papillote de crevette, 1 beignet de crevette)

LES VAPEURS
7.00 € Ha cau (raviolis de crevette)
7.00 € Xiu Mai (bouchons de crevette et de porc)
8.00 € Assortiment Ha cau et Xiu mai

LES FRAÎCHEURS
7.00 € Salade au poulet
7.00 € Salade An Nam (salade, pousses de soja, carotte, crevette, jambon vietnamien, vinaigrette à la sauce soja et cacahuètes)
8.00 € Nems crus (crevette et porc)
10.00 € Bò bún nem (vermicelles de riz, crudités, boeuf sauté à la citronnelle, nems, cacahuètes)
11.00 € Salade seiche caramélisée et sésame

Les soupes

6.00 € Soupe de vermicelles (champignons et poulet)
9.00 € Soupe piquante (légumes, vermicelles, poulet et crevette)
9.00 € Potage d’asperge au crabe et poulet
8.00 € Soupe de raviolis et crabe
12.00 € Soupe pho (uniquement le jeudi soir) bol moyen
16.00 € Soupe pho (uniquement le jeudi soir) bol XL


Les viandes

8.00 € Poulet au curry (pousses de bambou et champignons noirs)
8.00 € Poulet au gingembre
12.00 € Poulet à la citronnelle flambé sur plaque
12.00 € Brochette de poulet caramélisées

8.00 € Porc au caramel
10.00 € Porc pékinois
15.00 € Porc grillé mariné à la citronelle
riz nature

8.00 € Boeuf sauté aux oignons et poivrons
9.00 € Boeuf en sauce piquante
12.00 € Boeuf à la sauce saté flambé sur plaque
15.00 € Brochette de boeuf flambée sur plaque

9.00 € Canard à l’ananas
11.00 € Canard laqué
13.00 € Canard au saté flambé sur plaque

Les fruits de mer

8.00 € Seiche à l’ananas
8.00 € Seiche au curry
9.00 € Seiche en sauce piquante

9.00 € Crevettes en sauce piquante
11.00 € Crevettes à la tonkinoise (sauce aigre douce et légumes)
12.00 € Crabe ou Crevettes aux champignons et vermicelles
12.00 € Brochettes de crevettes flambées

14.00 € Fruits de mer flambés sur plaque (crevettes, seiche, coquille Saint Jacques)
14.00 € Gambas grillées et flambées sur plaque

Accompagnement

2.00 € Riz nature
4.00 € Riz cantonais
5.00 € Vermicelles transparents
5.00 € Nouilles
5.00 € Légumes sautés

Desserts

3.00 € Coupe de litchis
4.00 € Nougat vietnamien (mou et/ou dur) ou gingembre confit
5.00 € Assortiment (nougats, gingembre, noix de coco confite)
4.00 € Perles de coco
4.00 € Banane flambée
5.00 € Beignets de fruits flambés (pomme, banne, ananas)
5.00 € Nems au chocolat
6.00 € Papillotes de banane flambées

3.00 € Glace enfant
4.00 € Glace napolitaine
5.00 € Mystère
6.00 € Palet de nougat glacé
6.00 € Noix de coco givrée

7.00 € Café ou Thé gourmand

Glace & Sorbet

Glace : vanille, chocolat, pistache, rhum raisin, café
Sorbet : citron, poire, passion, mangue, cassis, fraise, framboise, ananas, litchi, coco

3.00 € 1 boule
5.00 € 2 boules
7.00 € 3 boules

1.00 € Supplément chantilly
3.00 € Supplément alcool

 

 

Les prix de notre carte sont T.T.C. et le service est compris.

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